Nick Larsen
2010-07-24 01:00:33 UTC
Jeg trenger å lage terninger med sukker på 1 tommer og avkjøle dem nok til å holde formen og støtte vekten så raskt som mulig. Hvilke teknikker kan jeg bruke for å kjøle kubene, og hvor lang tid tar det å kjøle seg ned?
REDIGER:
Disse blir laget i en aluminiumsform som jeg ikke har bygget. De er laget av vanlig hvitt sukker og omtrent 6 dusin vil bli laget. Det er nok former for å lage dem alle på en gang. De blir brukt til å støtte opp en stor tynn kake av et bord.
Vi kan ikke løse spørsmål om termodynamikk uten å vite materialene som brukes og deres størrelse / tykkelse / osv. (og um ... Jeg gjorde det ikke så bra i den klassen, uansett)
hvor mye vekt trenger de å holde? Fordi 1 tommers kuber ikke holder veldig mye. også, hvor mange snakker vi? (betyr noe på grunn av mengden varme vi prøver å avbryte)
kommentarer adressert i rediger